Türk gastronomi ve turizm sektörlerinin en prestijli buluşmalarından biri olan GastroShow & Turizm Zirvesi 2025, bu yıl “Sağlık” temasıyla gerçekleşti. Etkinliğe dünyanın ve Türkiye’nin dört bir yanından turizm profesyonelleri, yatırımcılar, gastronomi uzmanları ve marka temsilcileri katıldı.
Bu önemli buluşmada Continent Worldwide Hotels, otel markalarının yanı sıra butik kahve markası Caldeza Coffee & More ile de yerini aldı.
Etkinlik boyunca çok sayıda yatırımcı, otel sahibi ve sektör profesyoneli Continent Worldwide Hotels standını ziyaret ederek markanın franchise ve yönetim modelleri hakkında bilgi aldı, ayrıca B2B toplantılar yoğun ilgi gördü.
Ethem Zagikyan: “Gastronomi, turizmin geleceğinde artık stratejik bir alan”
Continent Worldwide Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Ethem Zagikyan, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“GastroShow artık sadece bir fuar değil, Türkiye’nin gastronomi ve turizmdeki yeni yönünü temsil eden vizyoner bir platform haline geldi. Gastronomi, otelcilik sektörünün artık ayrılmaz bir parçası. Misafir deneyimini sadece konaklama değil, tat, sağlık ve yerel kültürün birleşimi üzerinden yeniden tanımlıyoruz. Bu yıl zirvede kurduğumuz temaslar hem markalarımızın hem de Türkiye’nin global turizm vizyonu açısından son derece değerliydi.”
Zagikyan ayrıca, Caldeza Coffee & More markasına gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını belirterek, “Kahve kültürü artık otelcilikten bağımsız düşünülemiyor. Caldeza Coffee ile hem butik hem de franchise düzeyinde büyümeyi sürdüreceğiz.” dedi.
Gürkan Boztepe: “GastroShow, Türkiye’nin gastronomi markası olma yolculuğunun merkezinde”
GastroShow’un kurucusu ve Gastronomi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, etkinlik hakkında yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
“Amacımız Türk mutfağını sadece tanıtmak değil, onu sürdürülebilir, sağlıklı ve ekonomik bir değer haline getirmek. Bu yılki zirvede sağlık temasıyla gastronomiyi yeniden tanımladık.
Continent Worldwide Hotels gibi uluslararası vizyona sahip markaların katılımı, sektörün küresel hedeflerine ulaşması açısından büyük önem taşıyor.”
Verimli görüşmeler, yeni iş birlikleri
Continent Worldwide Hotels standı, zirve süresince birçok yatırımcı, otelci ve gastronomi markasının uğrak noktası oldu. Marka temsilcileri, hem Türkiye’de hem de Orta Doğu ve Avrupa’da planlanan yeni projeler hakkında bilgi paylaşarak, birçok potansiyel franchise ve yatırım iş birliğinin temellerini attı.
GastroShow’un gücü
T.C. Ticaret Bakanlığı, İstanbul Valiliği, TİM, DEİK, MÜSİAD ve TOGEMDER desteğiyle düzenlenen GastroShow 2025, Türk gastronomisini dünyaya tanıtmak ve turizmde gastronomiyi öncü bir unsur haline getirmek hedefiyle gerçekleştirildi. Etkinlikte, sektörün önde gelen isimleri, akademisyenler ve uluslararası konuşmacılar da yer aldı.
