Novotel, Dünya Genelindeki 600'ü Aşkın Otelinde Sürdürülebilir Deniz Ürünleri, Eğitim, Koruma ve Operasyonel Dönüşümde Önemli İlerlemeler Kaydetti
Okyanusları koruma taahhüdünün ve WWF Fransa ile gerçekleştirdiği uluslararası iş birliğinin ikinci yılını geride bırakan Novotel, dünya çapındaki 600'den fazla otelden oluşan küresel ağında somut ilerlemeler kaydederek operasyonel dönüşüm, denizlerin korunması, sürdürülebilir gıda uygulamaları ve okyanus farkındalığı konularını dünya genelinde ileriye taşımaya devam ediyor. Dünya Okyanus Günü öncesinde ikinci Okyanus Etki Raporu'nu yayımlayan Novotel; okyanusların korunmasına yönelik uzun vadeli adımlar atmaya ve dünya genelindeki deniz koruma projelerini desteklemeye devam ederken, geçtiğimiz yıl boyunca kaydedilen ilerlemeleri, karşılaşılan zorlukları ve elde edilen ölçülebilir etkiyi şeffaf bir şekilde paylaştı.
2024 yılında hayata geçirilen Novotel ve WWF Fransa ortaklığı, sektör genelinde anlamlı eylemler yoluyla dünya okyanuslarının geleceğini ve sürdürülebilirliğini desteklemek amacıyla kuruldu. Okyanus sağlığının insan refahı, iklim dengesi ve turizmin geleceği ile derin bir bağ içinde olduğu anlayışından yola çıkan bu ortaklık; operasyonel dönüşümü, daha sürdürülebilir gıda uygulamalarını, eğitimi ve deniz koruma çalışmalarına verilen desteği bir araya getiriyor.
2026 yılı raporu ayrıca, Novotel'in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefi 14 - Sudaki Yaşam maddesine dayanan ve dört temel sütun etrafında şekillenen Pozitif Etki Planı kapsamındaki ilerlemeleri de özetliyor. Okyanuslar üzerindeki operasyonel etkiyi azaltmak, daha sürdürülebilir gıda seçimlerini teşvik etmek, okyanus farkındalığını artırmak ve bilimsel bilgi ile araştırmalara katkıda bulunmak.
Novotel Küresel Marka Başkanı Jean-Yves Minet, “Novotel olarak konaklama sektörünün hem insanların hem de gezegenimizin refahına ve geleceğine olumlu katkı sağlaması gerektiğine inanıyoruz. Geçtiğimiz yıl boyunca, tek kullanımlık plastiklerin azaltılmasından sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarının yaygınlaştırılmasına, eğitimlerin kapsamının genişletilmesinden WWF ile yürütülen kritik deniz koruma projelerine destek verilmesine kadar pek çok adım atarak otellerimizde hedeflerimizi eyleme dönüştürmeye devam ettik. Önemli olan, küresel ölçekte istikrarlı adımların yarattığı kolektif etkidir; atılan her operasyonel iyileştirme adımı, eğitim alan her bir ekip üyesi, menülerdeki her sorumlu tercih ve desteklenen her koruma projesi, okyanuslarımızın uzun vadeli sağlığını ve geleceğini güvence altına almaya katkı sağlıyor. Hâlâ yapacak çok işimiz var ancak bu rapor yakaladığımız anlamlı ivmeyi açıkça ortaya koyuyor ve okyanusların korunmasına yardımcı olma yönündeki uzun vadeli taahhüdümüzü güçlendiriyor” dedi.
Novotel Ağında Bir Yıllık İlerleme
Pozitif Etki Planı'nın hayata geçirilmesinden bu yana Novotel, yürüttüğü çalışmaları güçlendirmeyi sürdürdü:
1/ Etkinin Azaltılması
Novotel okyanus sağlığını tehdit eden çevresel baskıların azaltılmasına yardımcı olmak amacıyla tasarlanan operasyonel adımları kararlılıkla ileriye taşımaya devam ediyor. Novotel otellerinin %92'si, Accor'un tek kullanımlık plastik politikasına uyum sağladı. Novotel ağının %73'ü, üçüncü bir tarafça verilen çevre sertifikasına sahipken, oteller genelinde operasyonel atıkların azaltılmasına ve kaynakların daha sorumlu kullanımının teşvik edilmesine yönelik sürekli odaklanmasını sürdürüyor.
2/ Lezzetli, Daha Sağlıklı ve Daha Sürdürülebilir Gıda
Novotel, otellerinde daha lezzetli, dengeli ve çevre üzerinde daha düşük etkiye sahip yemek seçeneklerini teşvik etmeye devam ederken; aynı zamanda konaklama sektörü genelinde daha sorumlu deniz ürünleri tedariki uygulamalarının yaygınlaşmasına öncülük ediyor. Novotel otellerinin %50'si artık menülerinde en az %25 oranında vejetaryen veya bitki bazlı seçeneklere yer veriyor. Novotel, projeye katılan otellerinde lezzet odaklı ve bitki bazlı yemek seçenekleri sunmak amacıyla şef ve dijital içerik üreticisi Alfie Steiner ile bir iş birliği gerçekleştirdi. Novotel otellerinin %41'i, WWF Sürdürülebilir Deniz Ürünleri İlkeleri doğrultusunda, nesli tehdit altında bulunan 350'den fazla deniz canlısı türünün menülerde yer almasını yasakladı. Mayıs 2026 ortası itibarıyla, 1.600'den fazla şef ve mutfak personeli WWF Sürdürülebilir Deniz Ürünleri Eğitimini tamamladı. Asya, Avrupa, Brezilya ve Orta Doğu genelinde; WWF, Deniz Ürünleri Görev Gücü ve sektör paydaşları iş birliğiyle deniz ürünleri izlenebilirlik girişimlerine devam edildi
Novotel, 2025 yılında Deniz Ürünleri Görev Gücü'ne (STF) katılan ilk konaklama markası olarak, deniz ürünleri tedarik zincirleri genelinde şeffaflığı ve izlenebilirliği artırma yönündeki taahhüdünü daha da güçlendirdi. Bu çalışmaların bir parçası olarak Novotel; Tayland, Vietnam ve Endonezya'daki 50 otelinde çiftlik ton balığı ve çiftlik karidesi tedarikine odaklanan, Asya merkezli bölgesel bir girişim başlattı. Deniz Ürünleri Görev Gücü ortaklığıyla geliştirilen proje; öncelikli tedarikçilerin belirlenmesi ve 2026 yılı boyunca STF tavsiyelerine uyumun daha da güçlendirilmesi hedefiyle yürütülüyor. Avrupa'da Novotel ve WWF Fransa, Avrupa ile Kuzey Afrika bölgesine hizmet veren taze ve donmuş deniz ürünü tedarikçileri genelinde izlenebilirliği artırmak amacıyla iki yıllık bir girişim başlatırken; Brezilya'da ise ek çalışmalar São Paulo eyaletindeki otellere hizmet veren çiftlik karidesi tedarik zincirlerinde izlenebilirliğin geliştirilmesine odaklandı.
3/ Eğitimin ve Okyanus Farkındalığının Güçlendirilmesi
Novotel ekiplerin, misafirlerin ve ailelerin okyanus sağlığının önemini daha iyi anlamalarına yardımcı olmak amacıyla tasarlanan eğitim girişimlerini kapsamını genişleterek sürdürüyor. 3.200'den fazla otel ekip üyesi AXA Climate ortaklığıyla geliştirilen Okyanus Farkındalığı Eğitimi'ni başarıyla tamamladı. WWF desteğiyle geliştirilen ve aralarında Guardians of the Mediterranean ve Traps Ahead oyunlarının da bulunduğu fiziksel ve dijital aile oyunları dünya genelinde yaygınlaştırılmaya devam etti. Dünya Okyanus Ayı etkinlikleri; dünya genelindeki ekipleri, misafirleri ve yerel toplulukları bir araya getirdi. Novotel, 2025 yılında Nice'te düzenlenen Birleşmiş Milletler Okyanus Konferansı'na (UNOC) katılarak; sürdürülebilir turizm, deniz biyolojik çeşitliliği ve sürdürülebilir deniz ürünleri konularındaki tartışmalara dahil oldu. Ödüllü yaban hayatı fotoğrafçısı ve koruma biyoloğu Kaushiik Subramaniam ile yeni bir ortaklığa imza atan Novotel, "Okyanus İçin %1" girişimini hayata geçiriyor; bu kapsamda Kaushiik'in etkileyici görsel hikaye anlatımını kendi küresel erişim gücüyle birleştirerek farkındalık yaratmayı ve misafirlerini okyanusların korunması için günlük hayatta anlamlı adımlar atmaya teşvik etmeyi hedefliyor. Novotel bu ay, yeni atanan Okyanus Savunucusu Kaushiik Subramaniam'ın küratörlüğünü üstlendiği okyanus fotoğrafları koleksiyonunu, dünya genelindeki 12 otelinde2 misafirlerin beğenisine sunuyor. Misafirleri büyüleyici bir sanal gerçeklik sergisine davet eden bu üç dakikalık etkileyici deneyim, okyanusların korunmasına yönelik farkındalığı artırmayı amaçlıyor.
Jean-Yves Minet, “Okyanusların korunmasına yönelik farkındalığa ilham vermek, kalıcı bir değişim yaratmanın önemli bir parçası. Oteller, her yıl milyonlarca misafir ve aile ile bağ kurma gücüne sahip ve bu okyanusların korunmasını daha görünür, daha erişilebilir ve daha ilgi çekici kılmak için çok anlamlı bir fırsat yaratıyor” şeklinde konuştu.
4/ Araştırma ve Koruma Çalışmalarına Katkı Sağlanma
Novotel, WWF Fransa aracılığıyla dünya genelindeki geniş kapsamlı deniz koruma projeleri portföyünü desteklemeyi sürdürüyor. Posidonia Çayırlarının Korunması; 2025 yılında Fransa'nın Akdeniz kıyısındaki şehirlerinde, düşük çevresel etkiye sahip 41 şamandıra dönüşümü tamamlandı. Gemi kiralama şirketleri ve tekne sahiplerini hedefleyen yeni uluslararası eğitim ve farkındalık kampanyalarını da içeren ek genişleme çalışmalarının 2026 yılında hayata geçirilmesi planlıyor. Hayalet Ağlarla Mücadele; Calanques Ulusal Parkı'nda 1.094 hektardan fazla alan tarandı. 86 öncelikli hayalet ağ belirlendi ve 14 tanesi denizden çıkarıldı. WWF Polonya iş birliğiyle projenin 2026 yılında Baltık Denizi'ne genişletilmesi planlanıyor. Mavi Panda’nın Desteklenmesi; Akdeniz genelinde gerçekleştirilen bilimsel araştırmalar. Akdeniz'de bir balinadan kaydedilen ilk elektrokardiyogram. Nice'te düzenlenen Birleşmiş Milletler Okyanus Konferansı kapsamındaki etkinlikler aracılığıyla 250'den fazla katılımcıya ulaşıldı. Batı Atlantik'teki Deniz Kaplumbağalarının Korunması; Fransız Guyanası ve Guyana genelinde, deniz kaplumbağalarının korunmasına yönelik savunuculuk çalışmalarını desteklemek amacıyla 14 genç elçi programa dahil edildi ve eğitildi. Geçtiğimiz yıl boyunca; topluluk katılımı, vatandaş bilimi ve bölgesel savunuculuk girişimleri genişletildi. Kaplumbağalar İçin Mavi Koridorlar; Kaplumbağalar İçin Mavi Koridorlar projesinin ilk raporu, 2025 yılındaki UNOC sırasında yayımlandı. 2025 yılında küresel ölçekte, uydu takibi yöntemiyle elde edilen 50'den fazla yeni veri seti sisteme kazandırıldı. Göçmen Türlerin Korunması Sözleşmesi ile yürütülen ortaklık resmileştirildi.
WWF Fransa Okyanus Programı Yöneticisi Ludovic Frère Escoffier şunları söyledi: “Okyanusları korumak uzun vadeli iş birliği ve kolektif eylem gerektirir. Novotel, WWF Fransa ile gerçekleştirdiği iş birliğiyle, küresel bir konaklama markasının denizlerin korunmasına nasıl katkı sağlayabileceğini göstermeye devam ediyor; bunu yalnızca operasyonel iyileştirmelerle sınırlı kalmayıp, aynı zamanda okyanusların zaman içinde dayanıklılığını artıran araştırma, farkındalık ve toplumsal katılım girişimlerini destekleyerek gerçekleştiriyor.”
Novotel İçin Sırada Ne Var?
Geleceğe yönelik olarak Novotel, bir yandan Olumlu Etki Planı'nın tüm ağında uygulanma ölçeğini büyütmeyi sürdürecek, diğer yandan da WWF'in küresel ölçekteki çevre koruma girişimlerinin bir sonraki aşamasına destek vermeye devam edecek.
Gelecekteki öncelikler şunları içeriyor: Deniz ürünleri izlenebilirlik girişimlerinin yaygınlaştırılması, otel ekipleri genelinde eğitim programlarına katılımın artırılması, yiyecek ve içecek menülerine bitkisel bazlı seçenekleri entegre etmeyi sürdürmek. Baltık Denizi'nde WWF Polonya ile hayalet ağların temizlenmesine yönelik çalışmalar ve Avustralya'da WWF Avustralya ortaklığında, kritik beslenme ve üreme alanlarını birbirine bağlayan göç yolları olan “mavi koridorların” haritalandırılması yoluyla balinaların korunmasına yardımcı olacak faaliyetler de dahil olmak üzere, kilit bölgelerdeki yeni koruma girişimlerini desteklemek. Okyanusların korunmasına odaklanan misafir katılımı ve eğitim girişimlerini sürdürmek.
“Okyanus, dünyadaki yaşamın uzun ömürlü olması için temel bir öneme sahiptir,” diyen Jean-Yves Minet. “Onu korumak yalnızca çevresel bir sorumluluk değil; toplulukların, turizmin, refahın ve gezegenimizin uzun vadeli geleceğine yapılan bir yatırımdır. Bu ortaklık aracılığıyla amacımız, dünya okyanusları için daha sağlıklı ve daha dirençli bir geleceğe katkıda bulunurken, konaklama sektörü ile denizlerin korunması arasında daha bilinçli ve kalıcı bir bağ kurmaya devam etmektir.”
