Türkiye ve yurt dışında farklı otel zincirlerinde üstlendiği yönetim görevleriyle otelcilik sektöründe geniş bir deneyime sahip olan Batu Pay, kariyerinde Grand Hyatt Doha, Park Hyatt Istanbul, Hyatt Regency Warsaw, Meliá Hotels International, Aura Hospitality Qatar ve Al Najada Hotel by Tivoli gibi önde gelen markalarda üst düzey pozisyonlarda bulundu. Ayrıca Anantara Mui Ne’de Resort Operation Manager, Maxx Royal Resorts’ta Genel Müdür Yardımcısı ve Voyage Göltürkbükü’nde Otel Müdürü olarak görev yaparak uluslararası deneyimini pekiştirdi.

Genel müdürlük görevlerine Swissôtel Resort & Spa Çeşme’de başlayan Batu Pay, son olarak Rixos Tersane İstanbul’da Genel Müdür olarak görev aldı. Eylül 2025 itibarıyla Hyatt Regency İstanbul Ataköy’ün Genel Müdürü olarak atanan Batu Pay, uluslararası deneyimi ve güçlü liderlik vizyonuyla markanın başarısını ileri taşımayı hedefliyor.