Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemlerinden biri olan MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisinde yer alan restoranlar, gururla sergileyecekleri plaketlerine Metro Türkiye tarafından İstanbul, İzmir ve Muğla'da düzenlenen özel buluşmalarla kavuştu.
Ülkemizde faaliyete başladığı 1990 yılından bu yana Türk mutfağının şefleriyle birlikte dünyada hak ettiği yere gelebilmesi amacıyla çalışan Metro Türkiye, dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen MICHELIN Rehberi’nin bu yıl da ana partneri olmaya devam ediyor. MICHELIN Rehberi’nin İstanbul, İzmir ve Muğla seçkisinde yer alan restoranlar, gururla sergileyecekleri plaketlerini Metro Türkiye'nin düzenlediği özel buluşmalarla teslim aldı. Her destinasyonda ayrı ayrı gerçekleştirilen etkinliklerle, 34'ü yeni olmak üzere toplam 151 restorana plaketleri takdim edildi.
Türkiye’ye yatırım yapan ilk uluslararası perakendeci olarak, Türk mutfağının korunması misyonuyla çalıştıklarını ifade eden Metro Türkiye CEO’su David Antunes, “Metro Türkiye olarak mutfağın yalnızca tabaktan ibaret olmadığına; arkasındaki ürünle, reçetelerle, emekle ve servise yansıyan tutkuyla ortaya çıktığına inanıyoruz. 36 yıldır bizi Türkiye’ye bağlayan da bu inanç. Çünkü bu ülke; olağanüstü yerel ürünlere, köklü bir mutfak kültürüne ve yemeğe gerçekten değer veren insanlara sahip. İlk günden bu yana hedefimiz, şeflere sadece ürün tedarik etmek değil, onların yanında durmak. Türk mutfağının güçlenmesine ve dünyada daha görünür olmasına katkı sağlayan uzun vadeli bir çözüm ortağı olmak. MICHELIN Rehberi ile olan partnerliğimizi, işimizin bir parçası olarak görmemizin nedeni de bu ortaklık. Her geçen yıl yeni eklenen destinasyonlarla MICHELIN Rehberi’nin Türkiye’deki ağını genişletmesi ve önümüzdeki yıldan itibaren tüm Türkiye’yi kapsayacak olması da çok önemli bir gelişme. Biz Türk mutfağının bu yolculuğunu şeflerimiz ve restoranlarımızla omuz omuza desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Her Destinasyona Özel Buluşma
Metro Türkiye, MICHELIN Rehberi’nin Türkiye seçkisinde her yıl daha fazla destinasyona ve restorana yer vermesiyle birlikte, bu yıl plaket teslim organizasyonlarını rehbere girme başarısı gösteren mekanların ev sahipliğinde gerçekleştirdi. Bu özel buluşmaların İstanbul Avrupa ayağı 2026 seçkisinde Tavsiye Edilenler listesinde bulunan Biz İstanbul’da düzenlenirken, İstanbul Anadolu ayağı ise 2026 seçkisinde hem Tavsiye Edilenler listesinde yer alan hem de Yeşil Yıldız ile onurlandırılan Telezzüz’de gerçekleştirildi. İzmir’in MICHELIN Rehberine girmeye hak kazanan restoranları plaketlerine, 2026 seçkisinde Bib Gourmand listesinde yer alan La Mahzen’de kavuştu. Muğla’nın ödüllü restoranları ise plaketlerini 2026 seçkisinde Tavsiye Edilenler listesinde yer alan Karnas Vineyards’da teslim aldı.
Bu yıl MICHELIN Rehberi’nin seçkisine ilk kez dahil edilen Kapadokya bölgesinin ödüllü restoranları ise 4 Şubat’ta, 2026 seçkisinde Tavsiye Edilenler listesinde yer alan Reserved Cappadocia’nın ev sahipliğinde düzenlenecek organizasyonla plaketlerine kavuşmaya hazırlanıyor. Metro Türkiye, bu yeni destinasyonun gastronomi yolculuğuna eşlik edecek buluşma için hazırlıklarını heyecanla sürdürüyor.
Yerel Mutfağın Küresel Tanıtımına Katkı Sağlıyor
Metro Türkiye, yerel mutfak kültürünün küresel ölçekte değer kazanmasına odaklanan bir yaklaşımla çalışmalarını sürdürüyor. Bu doğrultuda ulusal ve uluslararası gastronomi yarışmalarına katkı sağlarken, MICHELIN yıldızlı restoranların şefleriyle gerçekleştirdiği eğitim ve paylaşım programları aracılığıyla farklı mutfakların birbirinden öğrenmesine zemin hazırlıyor. Yerel ve coğrafi işaret tescilli ürünlerin Türk mutfağında hem gelenekten beslenen hem de yenilikçi yorumlarla daha görünür olması için çalışmalarına devam ederken, bu ürünlerin uluslararası ölçekte bilinirliğini artırmaya yönelik projeler de hayata geçiriyor.
