Gastronomi turizminin güven ve sürdürülebilirlik temellerini güçlendiren Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), pandemi döneminde büyük ses getiren hijyen ve güvenli gıda çalışmalarını yeniden başlattı. GTD, zorlu pandemi sürecinde edindiği bilgi ve saha deneyimini bugün daha güçlü bir vizyonla sektöre yeniden sunuyor.

Pandemi döneminde gastronomi işletmeleri için yol gösterici projelere imza atan GTD, hijyenin yalnızca kriz dönemlerinde değil, gastronomi turizminin kalıcı ve vazgeçilmez bir unsuru olduğuna dikkat çekiyor. Yeniden başlatılan program kapsamında, güncel hijyen standartları ve güvenli gıda uygulamaları sektör temsilcileriyle paylaşılacak.

Bu kapsamda düzenlenecek programa, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar konuşmacı olarak katılacak. Etkinlikte, iş birliğiyle gastronomi turizminde hijyen kültürünün güçlendirilmesi hedefleniyor.

GTD, pandemi sürecinde kazandığı deneyimle bugün daha bilinçli, daha hazırlıklı ve daha güçlü bir şekilde sektöre liderlik etmeye devam ediyor. Dernek, bu önemli buluşmada değerli üyelerini ve sektör paydaşlarını bir araya getirmekten memnuniyet duyuyor.

GTD’nin öncülüğünde yeniden hayata geçirilen bu proje, gastronomi turizminde hijyen bilincini kalıcı hale getirmeyi ve sektöre yön veren bir standart oluşturmayı amaçlıyor.